Kimutatási reakciók
Fehling-próba színváltozásai
Ezüsttükör-próba
1. Kémcsőben csepegtess hozzá az 5%-os ezüst-nitrát oldathoz 2 mol/dm3 koncentrációjú ammóniumoldatot egészen addig, míg a kezdetben kiváló sárgásbarna ezüst-oxid csapadék fel nem oldódik!
2. Ezek után adj hozzá egy kevés glükózt, és melegítsd a kémcsövet nyolcvan-kilencven fokos vízfürdőben! Figyeld meg a bekövetkező reakciót!
Döntsd el az alábbi állításokról, hogy igazak-e!
Visszajelzés
Hamis
Az ezüst vált ki az oldatból, ez adja a fémes színt.Visszajelzés
Hamis
Visszajelzés
Igaz
Keményítő kimutatása burgonyagumóban
Vágj egy vékony (néhány milliméter vastagságú) szeletet a burgonyagumóból, és cseppents a friss felületére egy csepp Lugol-oldatot! Figyeld meg a bekövetkező változást!
Egy másik burgonyadarab felszínéről készíts kaparékot, majd tedd tárgylemezre, és egy csepp vízben oszlasd szét! Adj hozzá egy csepp Lugol-oldatot, majd tedd rá a fedőlemezt, és vizsgáld meg mikroszkóp alatt!
Készíts rajzot a mikroszkópi látótér egy jellegzetes részletéről!
Írd le a jelenség magyarázatát! Nevezd meg a mikroszkópban látott részleteket!
Az alábbi gombra kattintva megláthatod a reakció során bekövetkező változást és a mikroszkópi képet is.